2013.10.02 Wednesday
ぶりかま。の塩麹漬けと西京味噌漬け焼き
塩麹と西京白味噌
昨日の「ぶりかま。」さんは、塩麹漬けと西京味噌漬けにして焼いてみました。
ということで、今日の通院帰り道で調味料を仕入れてきたのがコレです。
ぶりかまの骨が少ない身の部分は、小千夏のお弁当のおかずに使えるかなと思ったり。
小ぶりサイズでさばいてみました。
chinatsu Blog千夏の気ままなBlog日記
2013.10.02 Wednesday
ぶりかま。の塩麹漬けと西京味噌漬け焼き
塩麹と西京白味噌 昨日の「ぶりかま。」さんは、塩麹漬けと西京味噌漬けにして焼いてみました。 ということで、今日の通院帰り道で調味料を仕入れてきたのがコレです。 ぶりかまの骨が少ない身の部分は、小千夏のお弁当のおかずに使えるかなと思ったり。 小ぶりサイズでさばいてみました。 2013.07.22 Monday
蒸しキャベツとベーコンの粒マスタード添え
蒸しキャベツとベーコンの粒マスタード添え 今夜の夕飯の一品です。 STAUB鍋を使って作りました。 2013.03.03 Sunday
ひなまつり デコ雛SUSHIなど
デコ雛SUSHI 2013年ひな祭りの日は、ネットスーパーの宅配で注文したお寿司などで。 宅配便が予定時間より2~3時間遅れ状態でした。 悪天候で配達の車がスムーズに廻れないからでしょうね。 2013.02.22 Friday
炒めご飯のカニかまぼこあんかけ
炒めご飯のカニかまぼこあんかけ 今夜のごはんです。 10日くらい前に「炒めご飯にするねー」と小千夏に言ったら「あんかけチャーハンが食べたい」と言われ。 そこで、急遽、あんを作成してかけたのですが、それはそれで美味しくできたのですけれど。 今回は、カニかまぼこがあったので、あんにカニかまぼこを入れてみました。 「ぷちリベンジ!( ・ω・)ノシ」なカエルであります 2013.02.21 Thursday
鱈の味噌マヨネーズタルタル風なソース焼き など、今夜のご飯
今夜の晩御飯より 鱈の味噌マヨネーズタルタル風なソース焼き にらと溶き卵の味噌汁 ご飯は、小千夏が十六雑穀入りご飯。カエルは100%玄米ごはん。 2013.02.19 Tuesday
豚角煮でラーメン
今夜の晩御飯 豚角煮を作るときに出来る煮汁を使ってラーメンスープを作って。 角煮、半熟卵、メンマ、長ねぎをトッピング。 レシピは 2011.08.04 Thursday
ズッキーニ、小樽メルカードベーコンたぷーり使った具沢山トマトスープ
ズッキーニ、小樽メルカードベーコンたぷーり使った具沢山トマトスープです。 巨大なズッキーニの在庫をまだ使っていなかったので、スープ作りました。 先日購入した、小樽桜いぶしベーコンのブロックを 3パックの中から1パック使いました。 作業工程などは、続き以降で( ・ω・)ノシ |
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