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千夏の気ままなBlog日記
シリコーン調理容器で 「ぶり大根」 を作ったよ

シリコーン調理容器で「ぶり大根」を作ってみましたよ。
出来上がりがこの通りです。

ぶり大根は初めて作ったんです。(^^;
天然ぶり3切れが680円→480円になっていたところを購入。(大丸ほっぺタウン鮮魚売り場にて)

\ぶり、初調理!/

に挑みました。( ・ω・)ノシ

では、調理状況を公開!

材料
・ぶり
・大根
・生姜(千切りとすりおろし)
調味料
・醤油、酒、みりん、砂糖

今回使ったシリコーン調理容器はこちら。


このセットについていたレシピ本に「ぶり大根」があったので、ぶりの分量と調味料などを自分流にアレンジ
しながら作ってみました。

ぶりの切り身が大きめだったので、食べやすいサイズに切りました。
塩を振って置いておきます。
その間に、大根や刻み生姜、すり生姜、調味料の準備。

ぶりにお湯をかけて湯通しをして、氷水にいれて軽く流して水切り。


容器にぶりを並べます。

ぶりの部分にすりおろしの生姜をまぶして、大根と刻み生姜を。

そして、調味料をかけいれます。

蓋をして電子レンジで加熱です。

取り出して、ぶりと大根を入れ替えて、さらに電子レンジで加熱してみました。


電子レンジをかけた後に、さらに余熱で馴染ませて完成です。

ぶりの下処理もきちんとしたので、臭みもまったくなくて大成功ヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノワーイ

とても美味しく頂きました。( ̄人 ̄)ゴチソウサマデシタ

シリコーン調理容器でつくるおかずにハマってますなぁ〜
この手軽さとウマウマな出来上がりなどを味わってしまうと、あれこれ作りたくなりますよ。

ぶり大根は、もうこれで作り続けるかも。(*'-'*)v

小千夏からも好評だったので、次はお弁当のおかず用に作ってみようかな。

シリコーン調理容器愛用している人、かなり多くなったでしょうか???


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| chinatsu−千夏 | 調理器具(便利グッスなど) | 21:40 | comments(2) | trackbacks(0) |
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千夏さん、こんにちは♪

シリコーン調理容器で、こんなに簡単に
ぶり大根ができちゃうんですねー!!
ビックリ(ノ゜゜)ノ

シリコーン調理容器、欲しいなーと思いながらも
まだ購入してないんだけど、
こんなに簡単に、
しかも味もちゃんとしみてるし
おいしくできるなら手放せなくなりますね(笑)
私も検討してみよー!
| moca* | 2011/05/21 2:37 PM |
"☆ミ" moca*さんへ

こんにちは(*'-'*)ノ
そうなんです。
シリコーン調理容器で簡単に美味しいぶり大根ができちゃいましたv
私もオドロキでした。
身がしっとりでホロホロに仕上がりました。

シリコーン調理容器で一品作りながら、ガス調理を同時進行で出来たり
するのも良かったり。
油を使わないで調理できるのでヘルシーだったりしますね。

スポンジケーキやアイスクリームなど、デザートも作れるみたい
なので、今度はデザート系にもチャレンジしてみようかなと
思っています(*'-'*)

お料理上手なmoca*さんも是非〜(^o^)ノ
| moca*さんへ♪千夏@管理人 | 2011/05/21 7:36 PM |









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